Chateau Reynier Bordeaux Supérieur 2015

Beskrivning

[av_one_half first]
[av_image src=’http://www.aminea.se/wp-content/uploads/2015/06/Chateau-Reynier-Bordeaux-Supérieur-2012-234×300.jpg’ attachment=’851′ attachment_size=’medium’ align=’center’ animation=’no-animation’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’][/av_image]

[av_image src=’http://www.aminea.se/wp-content/uploads/2015/06/Lurton-Källare-300×225.jpg’ attachment=’1149′ attachment_size=’medium’ align=’center’ animation=’no-animation’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’][/av_image]

[av_image src=’http://www.aminea.se/wp-content/uploads/2015/03/Marc-Lurton-300×200.jpg’ attachment=’1148′ attachment_size=’medium’ align=’center’ animation=’no-animation’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’][/av_image]
[/av_one_half]

[av_one_half]

[av_heading heading=’Chateau Reynier Bordeaux Supérieur 2015′ tag=’h3′ style=” size=” subheading_active=” subheading_size=’15’ padding=’10’ color=” custom_font=”][/av_heading]

[av_textblock size=” font_color=” color=”]
Chateau Reynier har varit i Lurton familjens ägo i över fyra generationer. Sedan 1996 äger och driver Marc Lurton vingården med sin fru Agnes. Chateau Reynier ligger i Entre-Deux-Mers distriktet, granne med Chateau Bonnet och endast 14km från Saint Emilion. Chateau Reynier har endast 40ha planterat på lera och kalksten  vilket är relativt lite med Bordeaux’s mått.

Denomination of Origin: Grézillac, Entre-Deux-Mers

Druvor: 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon

Lagring: 12 Månader i Fransk & Amerikansk ek. 50/50 i ny & 1 år gammal ek.

Skördeuttag: 45hl/ha 

Vinmaking : Alla druvor till Chateau Reynier Bordeaux Supérieur odlas enligt ekologiskt tänkande och skördas separat med hjälp av skördemaskin, en andra selektering sker när druvorna anländer till vineriet där jäsning pågår  i 3-4 veckor inklusive malolaktisk jäsning.

Filtrering: Traditionell filtrering med gravitation och äggvitor.

Karaktär: Färgen är lilaröd med aningens lila kant. Doften kantas av färska röda bär, nyplockade hallon, svartvinbär. 

I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, röda bär, nyplockade körsbär, svartvinbär, mjuka tanniner. Lång och balanserad eftersmak med frisk syra.

Serverings temperatur: 16 – 18º Celsius 

Dekantering: Om tillfälle finns rekommenderas en 30 min dekantering.

Matrekommendation: Chark, carpaccio, kalv, smakrika kycklingrätter, Anka, Pata Negra
[/av_textblock]

[/av_one_half]