Beskrivning
[av_one_half first]
[av_image src=’http://www.aminea.se/wp-content/uploads/2016/10/image_manager__bottle_roth-erstes-gewaechs-120×300.jpg’ attachment=’1245′ attachment_size=’medium’ align=’center’ animation=’no-animation’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’][/av_image]
[/av_one_half][av_one_half]
[av_heading heading=’Schumann-Nägler Geisenheimer Rothenberg Riesling Erste Gewächs 2014′ tag=’h3′ style=” size=” subheading_active=” subheading_size=’15’ padding=’10’ color=” custom_font=”][/av_heading]
[av_textblock size=’10’ font_color=” color=”]
Weingut Schumann-Nägler är inne på den 25:e generationens vinmakare i familjeträdet och den 525:e skörden producerades år 2014. Idag driver Fred Schumann skutan tillsammans med hans två söner, David (vinmakare) och Philipp (marknadsföring). Egendomens 40-ha planteras tätt och genom kontinuerlig omplantering hålls en genomsnittålder på rankorna till 40-45år.Jordsmån är sand och lera på branta växtplatser längsmed floden Rhine.
Anbaugebite: Rheingau
Druvor: Riesling
Ålder på vinrankor: 25 år
Lagring: Ståltank
Skördeuttag: 35hl/ha
Vinmaking: Alla druvor odlas på den lilla sluttningen Geisenheim Rothenberg mitt i Rheingau. Jordsmånen är röd lera och skiffer. Alla druvor skördas i slutet av oktober och efter rigorös druvselektering pressas druvorna varsamt och juicen klaras och vilar i ståltank. Jäsning sker i temperaturkontrollerade tankar mellan 6-12 veckor.
Filtrering: Vinet är filtrerat.
Karaktär: Klart och skimrande med ytterst fräsch karaktär. Jordsmånen förser vinet med struktur och ryggrad fullpackad med mineral, mogen persika och klassisk citrus. Eftersmaken är lång, elegant och endast en fingervisning om vintes kvalité och potential.
Serverings temperatur: 12º Celsius
Dekantering: Vinet kan serveras direkt efter öppning.
Matrekommendation: Långbakad sida av fläsk, sallad med olja av örter, krispiga surdegskrutonger och bakad tomat
[/av_textblock]
[/av_one_half]
Recensioner
Det finns inga recensioner än.